果蔬兼用番茄。

生果番茄适口但贵，蔬菜番茄低廉但口感差。怎么让两者达成上风互补，种出“万能番茄”？近日，浙江省农科院蔬菜所培育的一批口感番茄及果菜兼用番茄新品种在宁波试种告捷。

新品种番茄，物好意思价廉

5月13日，慈溪市桥头镇明好意思蔬菜农场吵杂超卓，由宁波市农技奉行总站聚拢浙江省农科院蔬菜所举办的全市“浙味”系列口感番茄、“浙粉”系列果菜兼用番茄新品种现场不雅摩活动在这里举行，来自宁波各地的番茄莳植大户、农技东说念主员及关系科研行家等近百东说念主插足活动。

大棚里，番茄长势喜东说念主，稠密的藤蔓上果实累累。在“浙粉718”莳植区，记者看到，该品种番茄为大型果，果实大如拳头，光芒鲜红。掰开果实，果香浓郁，果肉呈沙粉状，胶瓤黄绿相间且饱胀，表皮易剥离，水分富裕，口感酸甜可口。

“这个品种等于果菜兼用的。”浙江省农科院蔬菜所番茄育种行家王荣青向农户先容，番茄品性包括可溶性糖、可溶性酸、维生素C、氨基酸、茄红素等因素，因此糖和酸决定了可溶性固形物含量。一般蔬菜番茄的可溶性固形物含量为3.5%-4.5%，而此次不雅摩的“浙粉”和“浙味”系列番茄，其可溶性固形物含量可达6%以上。

固然果菜兼用番茄比平凡蔬菜番茄阛阓价钱每公斤进步约1元，但远低于生果番茄的价钱，且产量显耀高于生果番茄。咫尺试种数据清晰，亩产杰出5000公斤。

增产又增收，农户莳植积极性高

“客岁在宁波农技奉行总站和慈溪农技奉行中心的安排下，咱们农场和近邻‘一户一棚’共富项目标农户试种了这批番茄新品种，‘浙粉718’和‘浙粉719’等品种的产量比拟高，炒菜绝顶入味；‘浙味’系列的番茄，容易莳植，口感也好；‘浙樱’系列的几个彩色樱桃番茄，施展也很好。”慈溪市桥头镇明好意思蔬菜农场安适东说念主余志明说。

“在往日，生果番茄固然也能烹调食用，但价钱高、产量低，阛阓定位与蔬菜番茄浊泾清渭。当今果菜兼用型番茄的出现，将蔬菜番茄的品性普及至接近生果番茄的水平。”王荣青示意，该品种产量高、品性优、口感好，价钱仅比平凡蔬菜番茄高了1元/公斤，不管生食还是熟食，皆风姿俱佳，阛阓远景浩荡。

“果菜兼用番茄能有用普及农户收益。”前来不雅摩的慈溪桥头镇乐丰果蔬农场安适东说念主陈伟说，“它兼具生果和蔬菜特色，‘两条腿步碾儿’，拓宽了销售渠说念。按刻下产量和价钱筹画，比平凡蔬菜番茄每亩可增收5000元以上。”

“我本年试种了‘浙味1号’‘浙味2号’‘浙味4号’等‘浙味’系列番茄，试种很告捷，客户们很招供。”余姚小曹娥乐可家庭农场鲁华芬说，“这几个品种也相对好种，产量也比拟稳，我接下去还会加大莳植面积。”

“‘浙味’系列口感番茄、‘浙粉’系列果菜兼用番茄，是由浙江省农科院蔬菜所培育的。咱们多点试种后，农户响应精致，本年明好意思蔬菜农场的试种也很告捷。”宁波市农业农村局蔬菜瓜果首席行家、高档农艺师范雪莲先容，为了奉行这一批果蔬兼用的“万能型”上风品种，市农技奉行总站聚拢省农科院蔬菜所举办现场会，组织全市番茄莳植户和农技东说念主员现场不雅摩学习，与行家濒临面交流，奉行普及良种良法。通过一系列接地气的活动，让农户零距离体验感受，并援救技艺疏导管事机制，从而进一步推动宁波番茄产业高质地发展。

记者 陈善君 通信员 郭焕茹开云kaiyun体育